小型酿酒设备酿酒时出现粘壁是怎么回事呢?如今，随着天气的变冷，喝啤酒的人们就少了，白酒则是人们的最爱了，酿酒厂家为了能够酿造更高质量的白酒，在选择设备会选高质量的设备进行酿酒。但是现在能进行酿造白酒的设备也是挺多，比较受欢迎的就是小型的酿酒设备了，酿造出来的酒质量高，口感好，而且产量也能满足厂家的需求。酿酒过程中经常会出现粘壁的问题，很多的厂家都不知道是什么原因造成。那么，造成酒设备粘壁的情况有哪些，该如何进行解决呢?下面跟我们一起来了解下吧。

　　造成小型酿酒设备酿酒时出现粘壁的情况别分为两种，分别为：一是粮食质量有关，二是和工作人员的操作有关。如果酒设备操作好了，小型设备酿造出来的白还是挺不错的，操作不当就会造成设备出现问题。相关阅读：欣顺昊小型酿酒设备酿酒时的优势在哪呢

　　解决酒设备粘壁问题的方法，可以从四个方面来解决，分为:

　　1.在生产中应选用标准的工业用尿素原料，使尿素中的硫酸盐含量限制在0.01%以下。

　　2.在生产操作中，应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再缓缓提压升温。提升速度以每分钟0.1～0.15Mpa为宜。

　　3.无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行

　　4.操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间，及时终止反应。一般反应液温度控制在90℃以内为宜。

　　酿酒厂家进行酿酒时一定要小心操作设备，稍微不小心就会造成设备出现问题，一定掌握好酿酒设备方法和技术，使得小型酒设备酿造出来的白酒更好。

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